ปีนี้นับเป็นก้าวแห่งความภาคภูมิใจของ กลุ่มบริษัทบลู เอเลเฟ่นท์ (Blue Elephant Group) ในวาระครบรอบ 45 ปีแห่งการทุ่มเทเพื่ออนุรักษ์และเผยแพร่ศิลปะอาหารไทยต้นตำรับ ผ่านความเป็นเลิศด้านนวัตกรรม การบริการ และการเติบโตในระดับสากล บลู เอเลเฟ่นท์ ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2522 โดย คุณคาร์ล สเต็ปเป้ นักธุรกิจผู้มีวิสัยทัศน์ และมาสเตอร์เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ เชฟไทยผู้มีชื่อเสียงระดับนานาชาติ โดยเริ่มต้นจากร้านอาหารแห่งแรกในกรุงบรัสเซลส์ ประเทศเบลเยียม ก่อนจะเติบโตเป็นแบรนด์อาหารไทยระดับพรีเมียมที่